Průzkum agentury Behavio ukazuje, jak Češi jí ovoce a zeleninu

Kolik zeleniny a ovoce vlastně sníme?

Polovina Čechů denně sní alespoň půl talíře ovoce a zeleniny. Dalších 43 % zvládne přibližně třetinu. Častěji si dostatek zeleniny a ovoce dopřávají ženy (56 %), lidé s vyšším vzděláním a obyvatelé větších měst. Naopak mezi muži a lidmi bez maturity je nižší spotřeba zeleniny a ovoce běžnější.

Nejoblíbenější druhy? Brambory, rajčata a jablka

Češi dávají přednost tradičním druhům zeleniny a ovoce. Alespoň jednou týdně konzumují:
🥔 Brambory – 82 %
🍅 Rajčata – 83 %
🥒 Okurky – 78 %
🧅 Cibuli – 71 %
🌶 Papriky – 70 %

Z ovoce jsou na prvních místech:
🍌 Banány – 81 %
🍏 Jablka – 79 %
🍊 Mandarinky – 63 %
🍊 Pomeranče – 58 %

Méně často lidé sahají po jahodách, borůvkách nebo hruškách.

Proč jíme méně ovoce a zeleniny?

Hlavními bariérami, proč jíme méně ovoce a zeleniny, jsou cena, chuť, sezonalita a příprava. Mnozí taktéž uvádějí, že kvalitní ovoce a zelenina jsou hůře dostupné nebo že preferují sezónní domácí produkci.

Jak nakupujeme?

🛒 94 % lidí ovoce a zeleninu nakupuje, nejčastěji v supermarketech (86 %).
🏡 45 % si ovoce a zeleninu pěstuje doma.
🎁 18 % dostává ovoce a zeleninu zdarma, například od příbuzných nebo známých.

Co si o ovoci a zelenině myslíme?

Češi věří domácím produktům, přičemž z průzkumu je patrné, že 73 % si spojuje lokální ovoce a zeleninu s podporou farmářů. Produkty z EU vnímají spíše jako celoročně dostupné, ale méně kvalitní. Důležitými faktory při výběru jsou pro Čechy čerstvost (68 %), chuť (65 %), cena (45 %) a český původ (16 %).

Průzkum ukazuje, že povědomí o doporučené konzumaci půl talíře zeleniny a ovoce (2:1) denně je vysoké (87 % lidí to ví), ale realita zaostává. Překážky v podobě ceny, dostupnosti a chuti jsou výzvou.
👉 A jak jste na tom vy? Patříte mezi půl talíře, nebo máte co dohánět?

Zdroj: Průzkum Behavio